目前,我国尚存的元宝枫天然林,主要分布在辽宁西部和内蒙古科尔沁沙地和半荒漠、半草原的低山丘陵地区。陕西元宝枫种植的地区气候干旱，冬季寒冷。可能有的人还会怀疑元宝枫籽油能吃吗？我们都知道元宝枫是一种在中国特有的树种，也是一种绿化常用的一种树种，因为元宝枫的果实长的很像古代的金元宝，所以它的名字也是由此而来的。元宝枫籽也就是元宝枫的种子，它富含油脂以及蛋白质，如果单独食用元宝枫籽也是可以的，有的地方会把元宝枫籽炒熟，味道有点像瓜子。没有尝过的人，有兴趣可以回头尝尝。

元宝枫籽油的出现，大概在20世纪70年代初。那时候我国的食用油供应有点困难，就有人用元宝枫的种子榨油食用。后来人们经过很多的研究发现，元宝枫籽油的营养还是相当不错的，它的不饱和脂肪酸的含量甚至高达90%以上。而且亚油酸的含量更是比进口的橄榄油还要高。大家在选购元宝枫油的时候一定要找正规的厂家，切不可贪便宜哦。