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元宝枫神经酸油的诞生史
来源:http://www.sxfengyou.com/news941758.html 发布时间:2023/5/16 3:00:00

元宝枫神经酸油,作为一种新资源食品,它是如何一步步成为人们心中的“油中的贵族”?这就要不得不得追溯到它的诞生史,方便大家更了解元宝枫神经酸油。

20世纪70年代初,在中国食用油供应困难时期,原西北农学院王性炎教授首次用元宝枫种子榨取(也可以采用亚临界低温萃取技术)提取食用油,并用油渣制造出优质酱油。

1970年3月,陕西省农林局和粮食局在西北农学院召开“五角枫和元宝枫榨油现场会”,150余名代表品尝了油炸食品和油泼面,鉴定用油粕制成的酱油后,一致反映良好。会后,陕西省农林局、粮食局联合发文,将元宝枫作为木本油料正式收购。

1996年,林业部和中国科学院将“元宝枫丰产栽培及产业化技术”列为“九五”国家科技攻关专题,并对元宝枫果实的机械脱粒和榨油技术等进行了深入研究。